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14,20€
Filet de canette aux morilles
Filet de canette braisé, coriandre et poivre noir, sauce aux morilles
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98,00€ – 155,00€
🐇Jambon en Croûte de Pâques sauce Vin Jaune🐇
Jambon Label Rouge cuit à l’aligoté, romarin, découpé en tranches et habillé de pâte feuilletée maison au beurre AOP
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4,00€ – 30,00€
Duc de Bourgogne
Mousse citron vert, crémeux aux baies de cassis “Noir de Bourgogne” et biscuit noisettes cassis
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4,00€ – 30,00€
🦋Entremet praliné caramel beurre salé🦋
Biscuit noisettes, caramel au beurre salé et mousseline praliné maison
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4,00€
Flan du Gourmet à la vanille de Madagascar
Pâte feuilletée maison au beurre AOP, crème de flan infusée vanille et fèves tonka. Sans colorant
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16,00€ – 22,00€
Gâteau Gourmand à la framboise
Pâte sablée, crème de noisettes, compotée de framboises et crumble
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5,00€
🦋Entremet 3 chocolats, craquant riz soufflé🦋
Entremet 3 chocolats, craquant riz soufflé.
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