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Entrée chaude
10,20€
Croustade aux escargots de bourgogne, garniture persillade et petits légumes, sauce beurre d’ail
Pâte feuilletée maison, garniture de veau et canard au mélange forestier, morilles et jus de truffes
Saumon et Cabillaud cuits vapeur, crème prise au jus de cuisson, Caviar d’avruga et sauce ciboulette
Médaillon de saumon, farce fine de Saint-Jacques, pesto basilic, sauce ciboulette