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Entrée chaude
10,20€
Croustade aux escargots de bourgogne, garniture persillade et petits légumes, sauce beurre d’ail
Médaillon de saumon, farce fine de Saint-Jacques, pesto basilic, sauce ciboulette
Rillettes de dos de cabillaud mariné, sauce vierge Baron de saumon gravlax, crème prise moutarde estragon Marbré de Saumon et Cabillaud, caviar d’Avruga
Pâte feuilletée maison, garniture de veau et canard au mélange forestier, morilles et jus de truffes