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Filet de canette braisé, coriandre et poivre noir, sauce pain d’épices et miel Bio caramélisé
Filet de canette braisé, coriandre et poivre noir, sauce aux morilles
Gigot d’agneau désossé, pâte feuilletée maison, sauce crème de champignons
Suprême de volaille de Bresse, farce fine aux champignons, jus de volaille à la truffe et morilles