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19,00€
Filet de turbot rôti, sauce aux morilles
Saumon et mousseline de lieu et lotte, jus à l’aneth du marché
Dos de cabillaud rôti sauce aux agrumes de Noël
lotte de Roscoff, cuisson à juste température, agrumes et baies de Timut, Sauce à la Bisque de homard réduite
