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16,00€ – 22,00€
Pâte sablée, crème de noisettes, compotée de framboises et crumble
Entremet 3 chocolats, craquant riz soufflé.
Mousse chocolat noir 66% “Valrhona”, crème de noisettes et feuilletine praliné
Biscuit joconde à la pistache, bavaroise vanille de Madacascar et compotée de fraises