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13,80€
Foie gras mi-cuit IGP du Sud Ouest, truffes noires mélanosporum, chutney figue/cassis
Croûte à bouchée en pâte feuilletée au beurre AOP, garniture de ris de veau, champignons et ...
Médaillon de saumon farci à la mousseline de Saint-Jacques, sauce ...
Mousseline aux noix de Saint-Jacques bretonnes et chair de homard bleu breton, sauce ...