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41 € par pers. (⚠️ au minimum 2 personnes)
82,00€ – 410,00€
⚠ Disponible à partir du 1er décembre
Saumon juste poché, mirepoix au soja, vinaigrette d’agrumes
Filet de Turbot sauce morilles
Soufflés aux 3 Légumes
Dessert au choix (choisir une option)
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80,00€ – 400,00€
MENU SIGNATURE
⚠ Disponible à partir du 1er décembre
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
DEMI HOMARD EN BELLEVUE
Jardinière de légumes, sauce cocktail et poivre Timut
CHAPON FERMIER DE BOURGOGNE FARCI
Au vin jaune, sauce aux morilles
GRATIN DAUPHINOIS
DESSERT AU CHOIX (choisir une option) -
76,00€ – 380,00€
MENU ELEGANCE
⚠ Disponible à partir du 1er décembre
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Trilogie de poissons de Noël :
Baron de Saumon Gravlax, aneth rillette de cabillaud mariné, citron vert et coriandre, marbré de l’océan et sa sauce ciboulette
Suprême de volaille fermière, farce fine aux champignons,
Etoile de pommes de terre
Dessert au choix (choisir une option) -
108,00€ – 540,00€
MENU PRESTIGE
⚠ Disponible à partir du 1er décembre
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Finger de foie gras, pain d’épices et gelée de pommes
Coquille St Jacques et Gambas, gratinée et chapelure fine de seigle bio
Filet mignon de biche sauce Grand Veneur
Risotto aux morilles
Dessert au choix (choisir une option)