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13,00€
Suprême de volaille farci, farce fine aux champignon, jus de volaille crémé
Chapon fermier entièrement désossé, mariné au vin Jaune, farce fine, sauce aux morilles
Dinde de Bresse désossée et dénervée, farce fine aux herbes, foie gras et brisure de marrons Sauce et garniture de marrons d’Ardèche
Jambon Label Rouge cuit à l’aligoté, romarin, découpé en tranches et habillé de pâte feuilletée maison au beurre AOP