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Entrée chaude
42,00€ – 60,00€
Pâte feuilletée maison, garniture de veau et canard au mélange forestier, morilles et jus de truffes
Porc fermier “Label Rouge” cuit dans son jus, infusion de romarin, laurier et poivre noir et moutarde à l’ancienne Effiloché de Canard Gelée au persil frais
Croûte à bouchée en pâte feuilletée au beurre AOP, Agneau et champignons
mousseline de lotte, sauce ciboulette