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16,00€
Tartare de Dorade 🎅
Tartare de dorade, bar, saint jacques, vinaigrette d’agrumes et sésame wasabi
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19,50€
Demi-homard en Bellevue 🎅🏽
Demi-homard en bellevue, jardinière de légumes, sauce cocktail et poivre timut
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17,00€
Trilogie de Noël 🎅🏽
Rillettes de cabillaud mariné au citron vert et coriandre
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Baron de saumon gravlax, aneth
Marbré de l’océan et sa sauce ciboulette - 15,50€
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14,50€
Médaillons de foie gras nature
Foie gras mi-cuit IGP du Sud Ouest, chutney figue/cassis
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45,00€ – 60,00€
Tourte de Noël
Pâte feuilletée maison, garniture de veau, de canard et foie gras
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