Toast cabillaud et caviar d’Avruga
Toast aux 3 légumes
Crème brûlée au foie gras
Jambon persillé du Gourmet et pointe de moutarde
Pâté en croûte figue et foie gras
Rillettes de Cabillaud mariné, citron vert et coriandre
Crème brulée au foie gras
Carpaccio de saumon gravlax, crème de choux fleur
Navette mousseline de saumon cabillaud
Toast au foie gras et magret fumé