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14,80€
Foie gras mi-cuit IGP du Sud Ouest, chutney figue/cassis
Pâte feuilletée maison, garniture de veau et canard au mélange forestier, morilles et jus de truffes
Demi-homard en bellevue, jardinière de légumes, sauce cocktail et poivre timut
Porc fermier “Label Rouge” cuit dans son jus, infusion de romarin, laurier et poivre noir. Gelée au persil frais de Franxault