Produits stars

  • 42€

    Menu Signature

    MEDAILLON DE SAUMON A LA NAGE sauce ciboulette 6 ESCARGOTS DE BOURGOGNE pur beurre AOC à l’ail rose JAMBON EN CROÛTE DE FÊTE sauce aux morilles FORESTIÈRE DE CHAMPIGNONS girolles,…

  • 50€

    Menu prestige

    DUO DE FOIE GRAS Médaillons de foie gras nature et truffé, chutney figue/cassis NOIX DE SAINT-JACQUES RÔTIES ET SA CONCASSÉE DE GAMBAS en coquille FILET MIGNON DE CERF sauce grand…

  • 48€

    Menu Saint-Sylvestre

    DEMI-HOMARD BLEU BRETON en Bellevue, sauce cocktail crustacés LINGOT DE FOIE GRAS MI-CUIT, gelée de pommes aux éclats de poivre et chutney pomme miel FILET DE CANETTE BRAISE, coriandre et…