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Gourmet Traiteur TRAITEUR DIJON
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Menu prestige

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DUO DE FOIE GRAS
Médaillons de foie gras nature et truffé,
chutney figue/cassis
NOIX DE SAINT-JACQUES RÔTIES
ET SA CONCASSÉE DE GAMBAS
en coquille
FILET MIGNON DE CERF
sauce grand veneur
RISOTTO AUX MORILLES
ET COMTÉ
DESSERT AU CHOIX

50€

Produits stars

  • 48€

    Menu Saint-Sylvestre

    DEMI-HOMARD BLEU BRETON en Bellevue, sauce cocktail crustacés LINGOT DE FOIE GRAS MI-CUIT, gelée de pommes aux éclats de poivre et chutney pomme miel FILET DE CANETTE BRAISE, coriandre et…

  • 36€

    Menu Gourmet

    TRILOGIE DE POISSON Rillettes de dos de cabillaud mariné Baron de saumon gravlax Terrine aux noix de Saint-Jacques, duxelle de homard et queues d’écrevisses CHAPON FERMIER FARCI AU VIN JAUNE…

  • 42€

    Menu Signature

    MEDAILLON DE SAUMON A LA NAGE sauce ciboulette 6 ESCARGOTS DE BOURGOGNE pur beurre AOC à l’ail rose JAMBON EN CROÛTE DE FÊTE sauce aux morilles FORESTIÈRE DE CHAMPIGNONS girolles,…

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  • 59 Boulevard Maréchal Joffre 21000 Dijon
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  • Mardi, Vendredi et Samedi de 7h à 13h

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