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12,90€
accompagné d’une sauce ciboulette
Filet de saumon frais, noix de Saint-Jacques poêlées et coriandre
Porc fermier "Label Rouge" cuit dans son jus, infusion de romarin, laurier et poivre ...
Médaillon de saumon farci à la mousseline de Saint-Jacques, sauce ...
Croustade aux escargots de bourgogne, garniture persillade et petits légumes, sauce beurre ...