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SuprĂȘme de volaille fermier farci aux champignons, sauce jus au thym
Chapon fermier de Bourgogne, sauce aux morilles
Filet de canette braisĂ©, coriandre et poivre noir, sauce pain d’Ă©pices et miel Bio caramĂ©lisĂ©
Cuisse de poularde entiÚrement désossée farci au foie gras sauce savagnin