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13,20€
Filet de canette braisé, coriandre et poivre noir, sauce pain d’épices et miel Bio caramélisé
Jarret de veau de 8 heures, confit, jus de veau au romarin
Jambon Label Rouge cuit à l’aligoté, romarin, découpé en tranches et habillé de pâte feuilletée maison au beurre AOP
Cuisse de poularde entièrement désossée, garnie d’une farce volaille foie gras et truffes noires, sauce au vin jaune de Pupillin