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Epaule d’agneau confite en ballotine, jus au thym et sauge
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Gigot d’Agneau en feuilleté, sauce forestière
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Suprême de volaille de Bresse, truffes et morilles
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Filet de canette au Pain d’épices
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Filet de canette aux morilles
Filet de canette braisé, coriandre et poivre noir, sauce aux ...
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Jambon en croûte, sauce au vin jaune
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