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mousseline de lotte, sauce ciboulette
13,00€
Douze escargots de Bourgogne, pur beurre AOP à l’ail rose
Croûte à bouchée en pâte feuilletée au beurre AOP, ris de veau, volaille et champignons
Foie gras mi-cuit IGP du Sud Ouest, chutney figue/cassis
