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14,80€
Filet de sandre et sa mousseline, dressé façon cannelloni, sauce à l’Epoisses Berthaut
Dos de cabillaud rôti sauce aux agrumes
Pavé de Saumon poché, réduction de vin blanc crémée, citron ciboulette
Saumon et mousseline de lieu et lotte, jus à l’aneth du marché
