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9,50€
Soufflé de lieu, pesto et gambas, sauce safranée
Filet de sandre et sa mousseline, dressé façon cannelloni, sauce à l’Epoisses Berthaut
Pavé de Saumon poché, réduction de vin blanc crémée, citron ciboulette
Dos de cabillaud rôti sauce aux agrumes
