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11,00€
Entrée chaude
Croûte à bouchée en pâte feuilletée au beurre AOP, garniture de ris de veau, Vollaille, champignons et morilles
Saumon et Cabillaud cuits vapeur, crème prise au jus de cuisson, Caviar d'avruga et sauce ...
Douze escargots de Bourgogne, pur beurre AOP à l'ail ...
Jambon persillé porc "Label Rouge", foie gras de canard IGP, moutarde à ...