3 - Entrées Chaudes

  • €12

    Vol-au-vent ris de veau et morilles

    Pate feuilleté maison, garniture ris de veau, champignons et morilles

  • €12,00

    Chausson de saumon

    Pate feuilleté maison, mousseline de st jacques et saumon, tombée de poireaux, sauce crustacés

  • €14,50

    Chausson au foie gras poêlé et volaille

    Pate feuilletée maison, mousseline de volaille et escaloppe de foie gras Poêllé, sauce pain d’épice et orange

  • €38 / €56

    Galette feuilleté veau canard au mélange forestiers, morilles et jus de truffes

    • 4 pers - €38
    • 6 pers - €56

    Pate feuilletée maison, garniture de veau et canard au mélange forestiers, morilles et jus de truffes

  • €11,90

    Croustade aux escargots de bourgogne

    Croustade aux escargots de bourgogne, garniture persillade et petits légumes, sauce

  • €13,50

    Escargots de bourgogne pur beurre AOP à l’ail rose

    1 Douzaine d’escargot de bourgogne, pur beurre AOC à l’ail rose